About us

 

 

Vores køkken

Med udgangspunkt i de thailandske gadekøkkener serverer vi solide retter, uden dikkedarer, med masser af kærlighed og friske råvarer.

På a’ la carte menuen præsenterer vi det traditionelle thaikøkken, som mor lavede det i Barndomshjemmet i det nordlige Thailand.

Efter maden er der mulighed for en god kop kaffe lavet af friskkværnede, økologiske bønner, og til den søde tand: hjemmelavet peanutbutter-is toppet med saltkaramel, eller en af vores mange kager fra dagens sortiment.

 

Historie

Efter en totalrenovering af køkkenet i 2013 åbnede vi Cafeloppen i de rustikke lokaler i bunden af Loppebygningen.

Visionen var at servere sund og autentisk mad, som alle og enhver kan nyde på tværs af alder og livsstil.

Med tiden har vi udvidet med både takeaway og catering til større fester og selskaber.

 

Bag kulisserne

‘Foreningen Cafeloppen Christiania’ blev grundlagt i 2012 og drives af et ungt team bestående af kokke, iværksættere og andre ildsjæle med tilknytning til Christiania.

Det er en non-profit organisation, som vægter økologi, omfavnelse og medmenneskelighed højt, og vi bidrager løbende til forskellige humanitære formål.

Smileyrapport

Se vores smileyrapport.